料理教室のご案内
10月17日、エムズ倶楽部さん10時~12時
10月24日、加藤農園さん10時~12時
10月17日、24日、地球民家さんにて
参加ご希望の方は、ひろみち料理教室
090-2189-4575
10月17日、エムズ倶楽部さん10時~12時
10月24日、加藤農園さん10時~12時
10月17日、24日、地球民家さんにて
参加ご希望の方は、ひろみち料理教室
090-2189-4575
2011年12月15日
火曜日の陶芸です
火曜日の午前、何時もの陶芸教室です
テレビでお茶碗を見て思い出しました、我が家には自分で作った茶碗が無いことが!、そこでお茶碗造りです、でも普通の茶碗では詰まらないので
ちょっと、浅くこうだいを高くして見ようと作って見ましたよ!
小さい物は、お酒の猪口ですよ!
色は黒の予定です!
そして、我が家にあった、灯り取り、全て無くなりました
実は、11月に森町で、町並み蔵展で、同級生のお宅を借りまして
そこに全て、置いてきまして、っとゆうより置いて行けと(強制的)!
まあーいいですがね!
そこで、今回も作って見ました、大きさは、そんなに大きくありませんよ!来週、彫る予定ですが、まだイメージがワイテ来ません
さて、本日は休みです、海に行きたいのですが、本日の夜は、施設の
仕事仲間が我が家に、遊びに来るため、朝から掃除してまして
そして、本日は、第3木曜日です、そうです、本日はFMハロー
午後1時20分ごろからの、放送日です、今日は、スタジオに行きますよ、アッポオンスタジオ、遠鉄百貨店の前ですよ!
お楽しみ!
テレビでお茶碗を見て思い出しました、我が家には自分で作った茶碗が無いことが!、そこでお茶碗造りです、でも普通の茶碗では詰まらないので
ちょっと、浅くこうだいを高くして見ようと作って見ましたよ!
小さい物は、お酒の猪口ですよ!
色は黒の予定です!
そして、我が家にあった、灯り取り、全て無くなりました
実は、11月に森町で、町並み蔵展で、同級生のお宅を借りまして
そこに全て、置いてきまして、っとゆうより置いて行けと(強制的)!
まあーいいですがね!
そこで、今回も作って見ました、大きさは、そんなに大きくありませんよ!来週、彫る予定ですが、まだイメージがワイテ来ません
さて、本日は休みです、海に行きたいのですが、本日の夜は、施設の
仕事仲間が我が家に、遊びに来るため、朝から掃除してまして
そして、本日は、第3木曜日です、そうです、本日はFMハロー
午後1時20分ごろからの、放送日です、今日は、スタジオに行きますよ、アッポオンスタジオ、遠鉄百貨店の前ですよ!
お楽しみ!
2011年12月15日
昨日の生涯学習講座
昨日が、最後の生涯学習講座でした
10月からはじまりまして、全8回講座でした
昨日は、フライパンで簡単に出来る、パエリアです
にんにく、玉ネギ、トマト、を炒めて、米を入れてサフラン水を入れて
約15分弱火で、最後に海老、アサリ、を炒めておいた物を入れて
約10分蒸らして出来上がりです、只今蒸らし中です!
さて、出来上がりましたよ!おいしそうですね!
どーです本格的な、パエリアが出来ましたよ!
そして、もー一品です、ミネストローネです
玉ネギ、人参、ジャガイモ、カボチャをオリーブオイルで炒めて
水、コンソメを入れて野菜が柔らかくなったら、トマトピューレを
ざるで越して、塩、コショーで味付けして出来上がりです
おっと忘れてました、マカロニも茹でて入れてね
となことで、全8回講座の生涯学習講座、全て無事終わりました
これも皆様のお陰です、来年も5月から講座決定しましたので
宜しくお願いします、お世話になりました、皆さんお疲れ様でした
そして、ありがとうございました、
10月からはじまりまして、全8回講座でした
昨日は、フライパンで簡単に出来る、パエリアです
にんにく、玉ネギ、トマト、を炒めて、米を入れてサフラン水を入れて
約15分弱火で、最後に海老、アサリ、を炒めておいた物を入れて
約10分蒸らして出来上がりです、只今蒸らし中です!
さて、出来上がりましたよ!おいしそうですね!
どーです本格的な、パエリアが出来ましたよ!
そして、もー一品です、ミネストローネです
玉ネギ、人参、ジャガイモ、カボチャをオリーブオイルで炒めて
水、コンソメを入れて野菜が柔らかくなったら、トマトピューレを
ざるで越して、塩、コショーで味付けして出来上がりです
おっと忘れてました、マカロニも茹でて入れてね
となことで、全8回講座の生涯学習講座、全て無事終わりました
これも皆様のお陰です、来年も5月から講座決定しましたので
宜しくお願いします、お世話になりました、皆さんお疲れ様でした
そして、ありがとうございました、
2011年12月13日
料理教室
昨日は、昼 エムズ倶楽部 夜 地球民家さんにて
ひろみち料理教室でした、今回は、クリスマス、正月料理です
クリスマスと言えば、ローストチキンですよねー
今回は鶏もも肉で作って見ましたよ
横に大根のツナマヨサラダ(正月のなますの代わり如何ですか!)

そして、正月の御節料理の一品に、牛肉と野菜のきんぴら
ごぼう、人参、もやし、キュウリのせんきりをごま油で炒めて
最後に牛肉に下味を付けて置いたのを炒めて出来上がり
そして最後に、かにご飯です、かに缶を利用して出し汁m生姜のせんきり
酒、塩、薄口醤油を入れて炊きます器に持って三つ葉を乗せます
さてさて、本日は陶芸の日です、午後からは施設の仕事です
ではのちほど陶芸、アップしますね!
ひろみち料理教室でした、今回は、クリスマス、正月料理です
クリスマスと言えば、ローストチキンですよねー
今回は鶏もも肉で作って見ましたよ
横に大根のツナマヨサラダ(正月のなますの代わり如何ですか!)
そして、正月の御節料理の一品に、牛肉と野菜のきんぴら
ごぼう、人参、もやし、キュウリのせんきりをごま油で炒めて
最後に牛肉に下味を付けて置いたのを炒めて出来上がり
そして最後に、かにご飯です、かに缶を利用して出し汁m生姜のせんきり
酒、塩、薄口醤油を入れて炊きます器に持って三つ葉を乗せます
さてさて、本日は陶芸の日です、午後からは施設の仕事です
ではのちほど陶芸、アップしますね!
2011年12月08日
生涯学習講座
昨日の生涯学習講座です
今回で7回目、早いもんですね!
今回はクリスマスに向けての、ローストチキン作りです
がー!鶏の手羽が無くて、モモ肉に変更でやりました
醤油、味りん、砂糖で味付けで簡単に出来ますよ!
綺麗に焼けてますね!美味しそうです!では無くて美味しかったです!
大根の味噌バター煮ですよ!
豚のばら肉、大根、玉ネギ、出し汁、味りん、醤油で約30分で出来上がり

さて、来週は最後となりました
全8回コースすべて無事に終わってます
来週はパエリアです、皆さんお楽しみに
今回で7回目、早いもんですね!
今回はクリスマスに向けての、ローストチキン作りです
がー!鶏の手羽が無くて、モモ肉に変更でやりました
醤油、味りん、砂糖で味付けで簡単に出来ますよ!
綺麗に焼けてますね!美味しそうです!では無くて美味しかったです!
大根の味噌バター煮ですよ!
豚のばら肉、大根、玉ネギ、出し汁、味りん、醤油で約30分で出来上がり
さて、来週は最後となりました
全8回コースすべて無事に終わってます
来週はパエリアです、皆さんお楽しみに

2011年12月06日
サーフィン
昨日と、本日はやっと休みでして、昨日もサーフィンに行きましたが
風が強く波も良くないため入らず友の写真撮りをして見ました
だいたい月曜日は友との波乗りです
この日は最悪の風、波でしたがさすがの友のライディング
サーファー暦〇2年位かな?
そして本日も波を期待して何時もの場所、マイボード
友のボード、さて支度も出来たから行きますかー
準備運動もして、リード着けてレッツザゴー
今日は風無し、サイズ腰位かな?
先ずは本日の1本目
ヘッピリ腰ですねー、でも楽しければそれで良し
16年ぶりに復活したオジサンサーファーですので
来週の月曜日は昼、夜と料理教室のため行けません
さてワンランドして昼から陶芸に行かないと!
風が強く波も良くないため入らず友の写真撮りをして見ました
だいたい月曜日は友との波乗りです
この日は最悪の風、波でしたがさすがの友のライディング
サーファー暦〇2年位かな?
そして本日も波を期待して何時もの場所、マイボード
友のボード、さて支度も出来たから行きますかー
準備運動もして、リード着けてレッツザゴー
今日は風無し、サイズ腰位かな?
先ずは本日の1本目

ヘッピリ腰ですねー、でも楽しければそれで良し
16年ぶりに復活したオジサンサーファーですので
来週の月曜日は昼、夜と料理教室のため行けません

さてワンランドして昼から陶芸に行かないと!
2011年12月06日
陶芸
先週作って置いた、茶コウロウ3個、
桜模様やらいろいろとやって、乗せる台も作り何とか完成です
昼ごはん食べたら、超眠たくなりピンチ!
さて、休みも終わりです、明日は生涯学習です
友よ今日も一日、お疲れ様でした
次回は16日、よろしくね!
2011年12月03日
今日も
2011年12月02日
今日もお疲れ
2011年12月01日
いよいよ12月ですね
いよいよ12月ですね、今年は特に早く感じますよ!
26日~27日と、森町(町並み蔵展)で陶芸の展示販売会を始めて行いました、沢山のお客様に視ていただいて、ありがとうございました
同級生のお宅をお借りしての展示会でして、協力していただいた同級生の
皆さんお世話になり、ありがとうございました、また来年の4月宜しくです
作品がかなり少なくなりまして、只今製作中です、
そして昨日は、生涯学習講座でした、今回で6回目です
ロールキャベツのトマト煮込み、粉なしキャベツのお好み焼きでした
キャベツ、トロケルチーズ、エノキ、卵、ベーコンの材料でお好み焼きです
ロールキャベツは約30分で出来上がりして、間単に出来て土鍋でやってもOK!、残った汁にご飯を入れて、チーズを乗せて溶けたら
トマトリゾットの出来上がりですよ!
残り後2回となりました、また来週も宜しくお願いしますね!
26日~27日と、森町(町並み蔵展)で陶芸の展示販売会を始めて行いました、沢山のお客様に視ていただいて、ありがとうございました
同級生のお宅をお借りしての展示会でして、協力していただいた同級生の
皆さんお世話になり、ありがとうございました、また来年の4月宜しくです
作品がかなり少なくなりまして、只今製作中です、
そして昨日は、生涯学習講座でした、今回で6回目です
ロールキャベツのトマト煮込み、粉なしキャベツのお好み焼きでした
キャベツ、トロケルチーズ、エノキ、卵、ベーコンの材料でお好み焼きです
ロールキャベツは約30分で出来上がりして、間単に出来て土鍋でやってもOK!、残った汁にご飯を入れて、チーズを乗せて溶けたら
トマトリゾットの出来上がりですよ!
残り後2回となりました、また来週も宜しくお願いしますね!
2011年11月25日
お久しぶりです
皆さんお久しぶりです
今月は、あっちこっちでの講座がありまして超忙しかったです
先ずは、故郷の森の祭りから始まります
最終日の舞妓返しです、14町の屋台に載せて各町内に向かいます
町内の若い衆、元気ですね、オイラも若いときは良くやりました
森の祭りの練りです、今回も参加はしませんでしたが、友との久しぶりの再会で楽しい飲み会も行われて飲みすぎましたー途中の記憶無し!
そして今月は、公民館の料理教室です
先ずは三方原公民舘、佐鳴台公民館、長山公民館、そして生涯学習講座、ひろみち料理教室と
良く考えたら、今月休みがありませんでした
サーフィンも行けません
そして最後に、森町にて、今週の26日~27日に掛けて、同級生の皆さんとのイベント町並み蔵店で、陶芸の展示即売会を
行います、時間は午前9時~4時、土曜日は11時ごろ到着予定、あとは居ますので宜しくお願いします
今月は、あっちこっちでの講座がありまして超忙しかったです
先ずは、故郷の森の祭りから始まります
最終日の舞妓返しです、14町の屋台に載せて各町内に向かいます
町内の若い衆、元気ですね、オイラも若いときは良くやりました
森の祭りの練りです、今回も参加はしませんでしたが、友との久しぶりの再会で楽しい飲み会も行われて飲みすぎましたー途中の記憶無し!
そして今月は、公民館の料理教室です
先ずは三方原公民舘、佐鳴台公民館、長山公民館、そして生涯学習講座、ひろみち料理教室と
良く考えたら、今月休みがありませんでした
サーフィンも行けません
そして最後に、森町にて、今週の26日~27日に掛けて、同級生の皆さんとのイベント町並み蔵店で、陶芸の展示即売会を
行います、時間は午前9時~4時、土曜日は11時ごろ到着予定、あとは居ますので宜しくお願いします
2011年11月03日
昨日の出来事
昨日の午前は、陶芸の薪窯出しでした、
先ずは作品をご覧ください
マグカップ、灯り取り、いろいろな作品が出て来ました
オイラの作品はこの中に4展ありますよ
さーて何処かな?
真ん中の、フリーカップ、今回は、赤しの釉薬を掛けてみました
皆さんは、黒天、白萩、などなどです
剣山などと、柿、そして今回、ペンダントにする物も作ってみました

全ての作品がでまして、今回もすばらしい物ばかりですね
午前は12時で帰りまして、夜の生涯学習の準備です
今回で3回目、寿司の太巻き、細巻き、いなり寿司です
先ずは太巻きです
こちらの方はベテランですのでさすがです!
今回、お寿司を作った事が無い方が沢山いまして、大変盛り上がりました、一人1本づつ巻き、楽しい時間となりました
さて、自分達で作った、お寿司が出来上がりました
来週もお楽しみに、お疲れ様でした
実はオイラもお疲れでした!
先ずは作品をご覧ください
マグカップ、灯り取り、いろいろな作品が出て来ました
オイラの作品はこの中に4展ありますよ
さーて何処かな?
真ん中の、フリーカップ、今回は、赤しの釉薬を掛けてみました
皆さんは、黒天、白萩、などなどです
剣山などと、柿、そして今回、ペンダントにする物も作ってみました
全ての作品がでまして、今回もすばらしい物ばかりですね
午前は12時で帰りまして、夜の生涯学習の準備です
今回で3回目、寿司の太巻き、細巻き、いなり寿司です
先ずは太巻きです
こちらの方はベテランですのでさすがです!
今回、お寿司を作った事が無い方が沢山いまして、大変盛り上がりました、一人1本づつ巻き、楽しい時間となりました
さて、自分達で作った、お寿司が出来上がりました
来週もお楽しみに、お疲れ様でした
実はオイラもお疲れでした!
2011年11月01日
おはようございます
2011年10月31日
休み
本日は、友と波乗りです、朝6時半にポイントに到着、予報では波高くでしたが
そうでも無く、久々の良い波でした

10時半まで入り、肩パンパンです、今週は、水曜日は陶芸の窯出し、夜は生涯学習
土日は、実家の、森の祭りに行きます(料理作って行きます)
そして、施設の仕事も明日は早番5時です
ヤバイ、只今、チョー眠たいです、
今日は早めにご飯にして、寝ます!
しかし良い波でした!
2011年10月27日
昨日の生涯学習講座
昨日の生涯学習講座
今回で2回目、ゆで卵のデミグラソース煮。卵ピザです

パイシートを使って、ベーコン、トマト、ピーマン、シーチキン、ちくわを
切って、溶き卵ご流し、チーズを乗せてオーブンで焼きます
おっと!ねぎも忘れずにね!
約10分で焼きあがりましたよ!
皆さん一言、美味しそー!
サクサクしていて。キッシュみたいな感じです
ゆで卵のデミグラソース煮の写真を撮るの忘れまして自宅で
使ったワインで晩酌です、
写真を撮るまで、ワインを隠してまして、もー一人の誰かさん
プンプンです、何で自分だけ飲むの!
へっへっへっーだあ!
美味しく頂きましたよ!
来週は、寿司ですよー、いなり、太巻きなどです
皆さんお疲れ様でしたーまた来週お会いしましょー!
今回で2回目、ゆで卵のデミグラソース煮。卵ピザです
パイシートを使って、ベーコン、トマト、ピーマン、シーチキン、ちくわを
切って、溶き卵ご流し、チーズを乗せてオーブンで焼きます
おっと!ねぎも忘れずにね!
約10分で焼きあがりましたよ!
皆さん一言、美味しそー!
サクサクしていて。キッシュみたいな感じです
ゆで卵のデミグラソース煮の写真を撮るの忘れまして自宅で
使ったワインで晩酌です、
写真を撮るまで、ワインを隠してまして、もー一人の誰かさん
プンプンです、何で自分だけ飲むの!へっへっへっーだあ!
美味しく頂きましたよ!
来週は、寿司ですよー、いなり、太巻きなどです
皆さんお疲れ様でしたーまた来週お会いしましょー!
2011年10月26日
陶芸
本日は、夜から生涯学習、午前は時間が空いているため
何時もの陶芸教室の今年最後の薪窯の作品を入れる手伝いに行って来ました、
薪窯です、この中に作品を一つ一つ入れて行きます
先ずは一番奥です
今回、皆さんの作品です、数は分かりませんが300展位はあると思います、灯り撮り、茶碗、茶こうろう、つぼ、などなど、、、、、、、
釉薬を掛ける物もあります、こちらは先輩の作品です
板皿です、釉薬は分かりません!
こちらも先輩の作品です、多分、黒天目では無いでしょうか?
約2ヶ月陶芸をサボりましたため、作品が少しです、
何時作ったか分かりませんが取り皿にするつもりを、釉薬を掛けました
フリーカップです、他のフリーカップは焼き〆にしました
明日午後3時ごろまでに作品を入れてその後、いよいよ窯炊きが始まります、オイラは仕事のため今回は行けません
来週の水曜日が窯出しです、こちらは行きますよ
お楽しみに、11月12~13日午前10時~午後5時まで
つれづれ窯 展示即売会が今年も行われます
詳しくは後ほどお伝えしますね!
ぼちぼち、生涯学習講座(大平台高校)に行かないといけないからね!
何時もの陶芸教室の今年最後の薪窯の作品を入れる手伝いに行って来ました、
薪窯です、この中に作品を一つ一つ入れて行きます
先ずは一番奥です
今回、皆さんの作品です、数は分かりませんが300展位はあると思います、灯り撮り、茶碗、茶こうろう、つぼ、などなど、、、、、、、
釉薬を掛ける物もあります、こちらは先輩の作品です
板皿です、釉薬は分かりません!
こちらも先輩の作品です、多分、黒天目では無いでしょうか?
約2ヶ月陶芸をサボりましたため、作品が少しです、
何時作ったか分かりませんが取り皿にするつもりを、釉薬を掛けました
フリーカップです、他のフリーカップは焼き〆にしました
明日午後3時ごろまでに作品を入れてその後、いよいよ窯炊きが始まります、オイラは仕事のため今回は行けません
来週の水曜日が窯出しです、こちらは行きますよ
お楽しみに、11月12~13日午前10時~午後5時まで
つれづれ窯 展示即売会が今年も行われます
詳しくは後ほどお伝えしますね!
ぼちぼち、生涯学習講座(大平台高校)に行かないといけないからね!
2011年10月26日
料理教室
月曜日の料理教室です

昼の部は、加藤農園さんにて行いました
今回は、豚の南蛮丼、鯖そぼろ、炒り鶏の3品です
夏場は煮物など、食べたくなく、秋らしい季節になると食べたくなります
今回は、蓮根、人参、ごぼう、椎茸、こんにゃくの野菜
鶏肉を炒め、野菜も炒め、出し汁、酒、砂糖、味りん、醤油を入れて
約20分で煮える煮物
鯖の身をほぐして、生姜を炒め、鯖を入れて更に炒め、玉ねぎ、人参
椎茸のみじん切りを入れ、酒、味りん、醤油、味噌の調味料を入れ
水気が無くなるまで炒めて出来上がり、ご飯の上に乗せても良し
野菜に包んで食べても美味しいですよ!
さて、来月は何かお楽しみ!
昼の部は、加藤農園さんにて行いました
今回は、豚の南蛮丼、鯖そぼろ、炒り鶏の3品です
夏場は煮物など、食べたくなく、秋らしい季節になると食べたくなります
今回は、蓮根、人参、ごぼう、椎茸、こんにゃくの野菜
鶏肉を炒め、野菜も炒め、出し汁、酒、砂糖、味りん、醤油を入れて
約20分で煮える煮物
鯖の身をほぐして、生姜を炒め、鯖を入れて更に炒め、玉ねぎ、人参
椎茸のみじん切りを入れ、酒、味りん、醤油、味噌の調味料を入れ
水気が無くなるまで炒めて出来上がり、ご飯の上に乗せても良し
野菜に包んで食べても美味しいですよ!
さて、来月は何かお楽しみ!
2011年10月21日
仕事前に
2011年10月20日
昨日の生涯学習講座
昨日から始まった、大平台高校にての、生涯学習講座
今回は20名の皆さんです、毎週、水曜日18時45分から始まります
全8回コース(12月まで)、いよいよ始まりました
始めですので、皆さん緊張してますね!
そこで今回は、電子レンジで出来る、味噌焼き豚です
レンジで10分チンして、簡単、美味しい、味噌焼き豚の出来上がりです
昨日、持って帰りまして頂ましたが美味しかったー
半部以上、嫁の今日の弁当用に取られました

ご飯は、季節感をだして、エリンギの炊き込みご飯です!
そしてもー一品は、モヤシのキムチマヨ卵炒めです

4人一組で、5グループに分かれて作ります、初めて会う方達での料理
作り、時間内に全て終了しました、さすがですーね!
では、皆さんで頂ましょー
来週も宜しくお願いしますね!
皆さんお疲れさまでした!
今回は20名の皆さんです、毎週、水曜日18時45分から始まります
全8回コース(12月まで)、いよいよ始まりました
始めですので、皆さん緊張してますね!
そこで今回は、電子レンジで出来る、味噌焼き豚です
レンジで10分チンして、簡単、美味しい、味噌焼き豚の出来上がりです
昨日、持って帰りまして頂ましたが美味しかったー
半部以上、嫁の今日の弁当用に取られました

ご飯は、季節感をだして、エリンギの炊き込みご飯です!
そしてもー一品は、モヤシのキムチマヨ卵炒めです
4人一組で、5グループに分かれて作ります、初めて会う方達での料理
作り、時間内に全て終了しました、さすがですーね!
では、皆さんで頂ましょー
来週も宜しくお願いしますね!
皆さんお疲れさまでした!
2011年10月18日
料理教室
昨日は、昼、エムズ倶楽部での、ひろみち料理教室が行われました
食欲の秋、今回は、、煮物、炒り鶏、鯖そぼろ。豚のみぞれ南蛮丼です
炒り鶏は、簡単です、鶏肉を炒めて、ごぼう、人参、椎茸、こんにゃくを
いれて炒め、出し汁、砂糖、味りんを入れて、少し煮て蓮根をいれ煮汁が
少なくなるまで煮て出来上がりです、
そしてこの日は、スタッフランチも頼まれて、皆さんで盛り付けです
合計16人分ですが、皆さん初めての経験で、楽しいと!
けして弁当屋ではありませんので、!
さてさて、盛り付けも終わり、頂きますか!
この後は、明日から始まる生涯学習講座の調味料の買出しです
夜は、大平台、地球民家さんにての講座です、
あれ待てよ、良く考えたら、オイラ休みが無いじゃん、本日火曜日、
朝早く起きて、波乗りに行きたかったけど、明日の支度があり
12時から仕事、予定では、波乗り9時までその後、仕事だーあ
来週の月曜日も料理教室、昼、夜、火曜日は午後から仕事、
うーん、何とかしないと!
食欲の秋、今回は、、煮物、炒り鶏、鯖そぼろ。豚のみぞれ南蛮丼です
炒り鶏は、簡単です、鶏肉を炒めて、ごぼう、人参、椎茸、こんにゃくを
いれて炒め、出し汁、砂糖、味りんを入れて、少し煮て蓮根をいれ煮汁が
少なくなるまで煮て出来上がりです、
そしてこの日は、スタッフランチも頼まれて、皆さんで盛り付けです
合計16人分ですが、皆さん初めての経験で、楽しいと!
けして弁当屋ではありませんので、!
さてさて、盛り付けも終わり、頂きますか!
この後は、明日から始まる生涯学習講座の調味料の買出しです
夜は、大平台、地球民家さんにての講座です、
あれ待てよ、良く考えたら、オイラ休みが無いじゃん、本日火曜日、
朝早く起きて、波乗りに行きたかったけど、明日の支度があり
12時から仕事、予定では、波乗り9時までその後、仕事だーあ
来週の月曜日も料理教室、昼、夜、火曜日は午後から仕事、
うーん、何とかしないと!
2011年10月14日
佐鳴台公民館
本日は、差鳴台公民館にて、料理教室です、9月~11月までの
金曜日、午前10時~13時までで、16名の生徒さん達です
今回は、ちらし寿司です、ご飯の混ぜ方、寿司酢の配合、
椎茸の煮方、蓮根(花蓮根)の切り片などと
そして出し巻き玉子です、出し汁、砂糖、味りん、酒、塩、薄口醤油で
割り下を作り、巻いて行きました、すだれで巻いて切り付けです
出し巻き玉子も切れました、いよいよ盛り付けです、
マグロ、椎茸、酢蓮根、海老、でんぷ、キュウリ、イクラ、胡麻を順に盛り付けです
皆さん綺麗に盛り付けてます、
こちらも綺麗ですねー
間もなく12時です、早く食べたいー
それでは、皆さんで頂きましょー、
ある方は、半分残して、だんな様のご飯にと思ってましたが
美味しいから全部食べちゃえと、食べちゃいました
だんな様のご飯、どーするの
おーっと忘れてはいけません、男性が一人頑張ってます、
細かいところまで気にして挑戦してます、
今回も楽しく、美味しいものを頂きましたね、
次回は11月11日です
金曜日、午前10時~13時までで、16名の生徒さん達です
今回は、ちらし寿司です、ご飯の混ぜ方、寿司酢の配合、
椎茸の煮方、蓮根(花蓮根)の切り片などと
そして出し巻き玉子です、出し汁、砂糖、味りん、酒、塩、薄口醤油で
割り下を作り、巻いて行きました、すだれで巻いて切り付けです
出し巻き玉子も切れました、いよいよ盛り付けです、
マグロ、椎茸、酢蓮根、海老、でんぷ、キュウリ、イクラ、胡麻を順に盛り付けです
皆さん綺麗に盛り付けてます、
こちらも綺麗ですねー
間もなく12時です、早く食べたいー

それでは、皆さんで頂きましょー、
ある方は、半分残して、だんな様のご飯にと思ってましたが
美味しいから全部食べちゃえと、食べちゃいました

だんな様のご飯、どーするの

おーっと忘れてはいけません、男性が一人頑張ってます、
細かいところまで気にして挑戦してます、
今回も楽しく、美味しいものを頂きましたね、
次回は11月11日です
2011年10月12日
陶芸
どーも、皆さんお久しぶりです
ブログ、一ヶ月もサボりました、そして陶芸も約2ヶ月もさぼり、師匠に
ドン叱られまして昨日、陶芸に行って来ました、7月に薪窯に入れた
作品が出来上がってまして、その前にちょっと製作です
2ヶ月ぶりの、ろくろですが、何とかできました、ちょっとしたグラスです
これにワインなど入れて飲んだらどーでしょー?
抹茶茶碗、黒楽茶碗、天目茶碗、志野焼きと割れず良い色で出来てます
そして、夏に欠かせない、蚊やり(蚊取り線香入れ)も出来てました
左は桜模様、右が花火模様です、
はいはい、製作時間ウン十時間、大きさバスケットボール位の
宇宙に咲く桜、灯り取りです、
こちらも、ヘコミなど無く、綺麗に出来てます、灯りを入れ見たいです
ちょっと話代わりますが、このブログ、オイラの師匠たまに見てるんです
へんなこと書くと、怒られるので、やっぱり陶芸は良いね!
(多分これ叱られると思う!)師匠真面目にやりますので

こちらも、作ってずーと置いて合った物、これも怒られて出してもらって
すみません!
今月の薪窯に入れて頂きます
おーっと、仕事の時間だー、って朝番やって、今から遅番です
只今、施設で調理のバイトしてまして、楽しい仕事場です
来週からは、大平台高校にて、生涯学習講座が始まります
そして金曜日は佐鳴台公民館にて料理教室です
では、行ってきまーす
ブログ、一ヶ月もサボりました、そして陶芸も約2ヶ月もさぼり、師匠に
ドン叱られまして昨日、陶芸に行って来ました、7月に薪窯に入れた
作品が出来上がってまして、その前にちょっと製作です
2ヶ月ぶりの、ろくろですが、何とかできました、ちょっとしたグラスです
これにワインなど入れて飲んだらどーでしょー?
抹茶茶碗、黒楽茶碗、天目茶碗、志野焼きと割れず良い色で出来てます
そして、夏に欠かせない、蚊やり(蚊取り線香入れ)も出来てました
左は桜模様、右が花火模様です、
はいはい、製作時間ウン十時間、大きさバスケットボール位の
宇宙に咲く桜、灯り取りです、
こちらも、ヘコミなど無く、綺麗に出来てます、灯りを入れ見たいです
ちょっと話代わりますが、このブログ、オイラの師匠たまに見てるんです
へんなこと書くと、怒られるので、やっぱり陶芸は良いね!
(多分これ叱られると思う!)師匠真面目にやりますので

こちらも、作ってずーと置いて合った物、これも怒られて出してもらって
すみません!
今月の薪窯に入れて頂きますおーっと、仕事の時間だー、って朝番やって、今から遅番です
只今、施設で調理のバイトしてまして、楽しい仕事場です
来週からは、大平台高校にて、生涯学習講座が始まります
そして金曜日は佐鳴台公民館にて料理教室です
では、行ってきまーす
2011年09月15日
やられたー
買ってまだ、2週間の、ビーサンやられましたー
何時も下駄箱に入れるんですが、忘れたオイラが悪いんですが
ちょっとした、すきに、やられましたー
やっと履きなれた所なのに、ガックリ!
実はこれで、2回目です、前のやつは1800円もしたんですよー
だから今回は100円ショップで買いましたが、お気に入りだったんです
犯人は分かってます。コイツデス
門松!です。こらー門松ー!っても、何か?ってな顔しやがって!
まー置いたオイラが悪いけど、これで2回目だぞー
反省なしの様子です、そんな分けで片付けしてたら電話がなりまして
えっ、FMハローからだ?何だ?何だ?
確か放送は、来週のはず、えー今日だったの!
ヤバイよヤバイ!。レシピを至急送り、打ち合わせも終了
ほっ!って分けで、本日午後1時20分より、FMハローレデオH
生放送です、皆さん聴いてくださいねー
76,1ですよー
何時も下駄箱に入れるんですが、忘れたオイラが悪いんですが
ちょっとした、すきに、やられましたー
やっと履きなれた所なのに、ガックリ!
実はこれで、2回目です、前のやつは1800円もしたんですよー
だから今回は100円ショップで買いましたが、お気に入りだったんです
犯人は分かってます。コイツデス
門松!です。こらー門松ー!っても、何か?ってな顔しやがって!
まー置いたオイラが悪いけど、これで2回目だぞー
反省なしの様子です、そんな分けで片付けしてたら電話がなりまして
えっ、FMハローからだ?何だ?何だ?
確か放送は、来週のはず、えー今日だったの!
ヤバイよヤバイ!。レシピを至急送り、打ち合わせも終了
ほっ!って分けで、本日午後1時20分より、FMハローレデオH
生放送です、皆さん聴いてくださいねー
76,1ですよー
2011年09月13日
エムズ倶楽部
昨日は、第2月曜日、昼の部 エムズ倶楽部 料理教室
夜の部 大平台 地球民家さんにても料理教室でした
今回はまたまた、新しいメニューです!
今回、黒酢を使って、鶏手羽先、鶏手羽中、ゆで卵を入れて
水、砂糖、みりん、醤油を入れて約15ぐらいで、簡単に煮物が出来上がり
肉も柔らかく、野菜も美味しく、ヘルシー料理です
ニラと鶏ささ身のマヨ和え、これもヘルシーです、
鶏肉は食べても、太りませんので、今回の料理は、ダイエット料理
湯で野菜、茹でた肉などで
真ん中の、野菜ですが、レタスを、さっとお湯を掛けて、気に分けて
ボウルに入れて、オイスターソース、醤油、ごま油少々を入れて
混ぜ合わせていただきます、レタスは生で食べると、体を冷やす効果がありますので、茹でて食べるのがベスト、美肌効果、整腸作用も良くなりますよ、ご飯は、エリンギご飯です
26日(月)は、昼10時~加藤農園さんにて
夜19時~は、大平台 地球民家さんにて行います
夜の部 大平台 地球民家さんにても料理教室でした
今回はまたまた、新しいメニューです!
今回、黒酢を使って、鶏手羽先、鶏手羽中、ゆで卵を入れて
水、砂糖、みりん、醤油を入れて約15ぐらいで、簡単に煮物が出来上がり
肉も柔らかく、野菜も美味しく、ヘルシー料理です
ニラと鶏ささ身のマヨ和え、これもヘルシーです、
鶏肉は食べても、太りませんので、今回の料理は、ダイエット料理
湯で野菜、茹でた肉などで
真ん中の、野菜ですが、レタスを、さっとお湯を掛けて、気に分けて
ボウルに入れて、オイスターソース、醤油、ごま油少々を入れて
混ぜ合わせていただきます、レタスは生で食べると、体を冷やす効果がありますので、茹でて食べるのがベスト、美肌効果、整腸作用も良くなりますよ、ご飯は、エリンギご飯です
26日(月)は、昼10時~加藤農園さんにて
夜19時~は、大平台 地球民家さんにて行います
2011年09月13日
佐鳴台公民館
9日に、楽しい!美味しい!おうち料理
佐鳴台公民館で行われました、

9月~11月までの料理教室ですが、定員16名すでに満席でして
今回は、4品の料理とご飯です、1テーブル4人、4グループに分かれて
料理を作ります、
今回は自作の器も持っててみました、
鶏ささ身と野菜のマリネです
アンチョビを使っての、れんこんぺペロンチーノ、フライパンで炒めただけですけど、歯ごたえがあり、美味しく出来上がりました

皆さん毎日、料理を作っている主婦の方々、さすがに手さばきが早いです、10時開始、いよいよ、最後の盛り付けです、
今回作った4品の料理が出来上がりました
来月は14日(金) ちらし寿司です
皆さんお疲れ様でした、来月も宜しくお願いします
佐鳴台公民館で行われました、
9月~11月までの料理教室ですが、定員16名すでに満席でして
今回は、4品の料理とご飯です、1テーブル4人、4グループに分かれて
料理を作ります、
今回は自作の器も持っててみました、
鶏ささ身と野菜のマリネです
アンチョビを使っての、れんこんぺペロンチーノ、フライパンで炒めただけですけど、歯ごたえがあり、美味しく出来上がりました
皆さん毎日、料理を作っている主婦の方々、さすがに手さばきが早いです、10時開始、いよいよ、最後の盛り付けです、
今回作った4品の料理が出来上がりました
来月は14日(金) ちらし寿司です
皆さんお疲れ様でした、来月も宜しくお願いします
2011年09月08日
昨日の
昨日は。サーラプラザ浜北にて、ひろみち料理教室でした
今回は、ちょっと難しい料理(日本料理)でした

先ずは秋刀魚のサッパリおろし和え
フライパンで秋刀魚を焼き、大根おろし、大葉、ししとうを盛り付けて
ポン酢を掛けて頂きます、

春菊と鶏ささ身の磯辺巻きです
春菊を茹でて、漬け地に着けて、ささ身で巻き、最後におぼろ昆布シートで巻き、フライパンで少し焼き、そして、黄身ヨーグルト酢を上から掛けて
頂きます、ヨーグルトでまろやかな酢の物です
小松菜とじゃこを炒めた、じゃこ菜ですじゃこがカリカリして白いご飯の上に乗せて食べれば最高ですね!
そして本日のご飯は、鮭と舞茸の炊き込みご飯です
生の鮭生姜の千切り、舞茸、昆布、塩、醤油を入れて炊き上げました
お茶碗によそい、三つ葉を乗せていただきます
この講座11日(日)午前10時30分から、サーラプラザ浜北にて
また行います
さてさて、、明日、佐鳴台公民館にて、楽しい、美味しい
おうちで料理が始まります
午後からはバイトですので、朝から明日の準備、買出しで忙しかってですよ、詳しくは明日お伝えしますね!
今回は、ちょっと難しい料理(日本料理)でした
先ずは秋刀魚のサッパリおろし和え
フライパンで秋刀魚を焼き、大根おろし、大葉、ししとうを盛り付けて
ポン酢を掛けて頂きます、
春菊と鶏ささ身の磯辺巻きです
春菊を茹でて、漬け地に着けて、ささ身で巻き、最後におぼろ昆布シートで巻き、フライパンで少し焼き、そして、黄身ヨーグルト酢を上から掛けて
頂きます、ヨーグルトでまろやかな酢の物です
小松菜とじゃこを炒めた、じゃこ菜ですじゃこがカリカリして白いご飯の上に乗せて食べれば最高ですね!
そして本日のご飯は、鮭と舞茸の炊き込みご飯です
生の鮭生姜の千切り、舞茸、昆布、塩、醤油を入れて炊き上げました
お茶碗によそい、三つ葉を乗せていただきます
この講座11日(日)午前10時30分から、サーラプラザ浜北にて
また行います
さてさて、、明日、佐鳴台公民館にて、楽しい、美味しい
おうちで料理が始まります
午後からはバイトですので、朝から明日の準備、買出しで忙しかってですよ、詳しくは明日お伝えしますね!
2011年09月05日
お久しぶりです
皆さんお久しぶりです、
ずーっとブログサボってました、
本日は、磐田サーラプラザにて、ひろみち料理教室です
今回は、タイ風レンジ蒸鶏、ナンプラー、寿司酢、ごま油、鷹の爪で
タレを作りまして、鶏肉は、レンジで加熱して簡単に出来上がります
そしてご飯は、ごぼうたっぷり豚丼です、ごぼう、玉ねぎ、豚肉を炒め
出し汁、酒、砂糖、醤油を入れて約10分煮て出来上がりです
素麺の上にのせてたべてもOK

話は変わりますが、今朝の雷、びっくらこいたでー
我が家の、ワンコ吼えまくり、極めつけは、近くに落ちた雷、ドカーン
ワンコ、チビッタかも?ね、布団の中で震えてましたよ、
さてさて台風も去り、明日は良い天気になりそうです
今週のバイトは5勤で明日は休みです、もちろん楽しみのあれですよー
先週、知り合いから、安く譲ってもらった、ロングボードです
自宅に持ってくるに苦労しましたが、ワックスを綺麗に落し
やっとベースワックスを掛けて、準備OK
明日はいつもの友と、サーフです
陶芸は来週からね!
ずーっとブログサボってました、
本日は、磐田サーラプラザにて、ひろみち料理教室です
今回は、タイ風レンジ蒸鶏、ナンプラー、寿司酢、ごま油、鷹の爪で
タレを作りまして、鶏肉は、レンジで加熱して簡単に出来上がります
そしてご飯は、ごぼうたっぷり豚丼です、ごぼう、玉ねぎ、豚肉を炒め
出し汁、酒、砂糖、醤油を入れて約10分煮て出来上がりです
素麺の上にのせてたべてもOK

話は変わりますが、今朝の雷、びっくらこいたでー
我が家の、ワンコ吼えまくり、極めつけは、近くに落ちた雷、ドカーン
ワンコ、チビッタかも?ね、布団の中で震えてましたよ、
さてさて台風も去り、明日は良い天気になりそうです
今週のバイトは5勤で明日は休みです、もちろん楽しみのあれですよー
先週、知り合いから、安く譲ってもらった、ロングボードです
自宅に持ってくるに苦労しましたが、ワックスを綺麗に落し
やっとベースワックスを掛けて、準備OK

明日はいつもの友と、サーフです
陶芸は来週からね!
2011年08月23日
本日は
昨日は、昼、加藤農園さん、夜、地球民家さんにて
ひろみち料理教室でした、
ナスのピザ風チーズ焼きです
ナス、たまねぎ、トマト、ベーコン、を蒸し焼きにして、やわらかくなったら
チーズ、ピーマンを乗せて出来上がりです
これマジ美味いです、
油で揚げない油淋鶏
鶏肉を小麦粉で焼き、ねぎソースを掛けます、ヘルシーです
只今、オイラは、ダイエット中のため、これは良く食べますよ
脂肪がつきにくいんです、
もー一品は、イカもやし炒めです
鶏ガラスープを使って、炒め、にんにく、にんにくの芽などを入れて
温野菜は体を冷やしませんの、
ダイエットを始めて、4ヶ月がたちますが、体重6キロ落し、
サーフィンを初めて、筋肉が付き始めましたため、脂肪を気にしてるため
肉は茹でて油を取り、野菜は温野菜などにして只今体重54キロです
さてさて、本日も19時から、大平台、地球民家さんにて料理教室です
ひろみち料理教室でした、
ナスのピザ風チーズ焼きです
ナス、たまねぎ、トマト、ベーコン、を蒸し焼きにして、やわらかくなったら
チーズ、ピーマンを乗せて出来上がりです
これマジ美味いです、
油で揚げない油淋鶏
鶏肉を小麦粉で焼き、ねぎソースを掛けます、ヘルシーです
只今、オイラは、ダイエット中のため、これは良く食べますよ
脂肪がつきにくいんです、
もー一品は、イカもやし炒めです
鶏ガラスープを使って、炒め、にんにく、にんにくの芽などを入れて
温野菜は体を冷やしませんの、
ダイエットを始めて、4ヶ月がたちますが、体重6キロ落し、
サーフィンを初めて、筋肉が付き始めましたため、脂肪を気にしてるため
肉は茹でて油を取り、野菜は温野菜などにして只今体重54キロです
さてさて、本日も19時から、大平台、地球民家さんにて料理教室です
2011年08月17日
リベンジ
月曜日の波乗り、悔しくて、悔しくて、昨夜バイトから帰り、支度して
朝5時出発、行き先はもちろん同笠です6時前に着きましたが
サーファーが少ないです、チャンスです、貸切状態です
早速、着替えてレッザアゴー
サイズは腰~肩ぐらしですが、なかなか割れません~
7時半ごろ、波が良くなり、今回はそこそこ乗って良い気分です
16年ぶりの波乗り、只今、ボップリハマッテマス、
8時半まで入り休憩してたら、仲間がきて、おはよー

波ももー良くなく、福田に入ると、
オイラも帰り、昼ねして、午後からはバイトですので
来週の月曜日も楽しみです
朝5時出発、行き先はもちろん同笠です6時前に着きましたが
サーファーが少ないです、チャンスです、貸切状態です
早速、着替えてレッザアゴー
サイズは腰~肩ぐらしですが、なかなか割れません~
7時半ごろ、波が良くなり、今回はそこそこ乗って良い気分です
16年ぶりの波乗り、只今、ボップリハマッテマス、
8時半まで入り休憩してたら、仲間がきて、おはよー
波ももー良くなく、福田に入ると、
オイラも帰り、昼ねして、午後からはバイトですので
来週の月曜日も楽しみです
2011年08月16日
昨日のサーフィン
昨日は、バイト休みで、何時もの友と磐田市の同笠にてサーフィンです
前の夜、我が家に友達が遊びに来てくれて12時ごろまで飲んでまして
朝起きれるか心配でしたが、4半に目が覚めて5時前出発、
現地集合時間6時、余裕のよっちゃんで到着、
昨日は波が割れずで良くなかったそうですが本日は波割れてます
サイズもあります、いざ支度開始です
そして本日は空いてますサーファーが少ないです
入って直ぐ1本目に乗り、最高の気分です!
しかし、波がたるいせいか、いやいやオイラの下手くそで、その後
なかなか波に乗れません。くやしいー
今週は料理教室もありませんバイトは午後2時から20時までですので
再チャレンジの予定としてましたが、昨夜から嫁さん風邪で調子割るし
明日から看護学校でテストの事、うーんどーぢよーかー?
おっとこんな時間です、もーバイトに行かないと
前の夜、我が家に友達が遊びに来てくれて12時ごろまで飲んでまして
朝起きれるか心配でしたが、4半に目が覚めて5時前出発、
現地集合時間6時、余裕のよっちゃんで到着、
昨日は波が割れずで良くなかったそうですが本日は波割れてます
サイズもあります、いざ支度開始です
そして本日は空いてますサーファーが少ないです
入って直ぐ1本目に乗り、最高の気分です!
しかし、波がたるいせいか、いやいやオイラの下手くそで、その後
なかなか波に乗れません。くやしいー
今週は料理教室もありませんバイトは午後2時から20時までですので
再チャレンジの予定としてましたが、昨夜から嫁さん風邪で調子割るし
明日から看護学校でテストの事、うーんどーぢよーかー?
おっとこんな時間です、もーバイトに行かないと
2011年08月10日
関西テレビ
昨日は、関西テレビ放送の、よーいドンごきげんライフスタイルの
浜松のうなぎ料理の取材です、スタッフ3人で我が家で撮影です
オイラは出ませんよー、主婦(奥様が作るうなぎ料理です)

午後4半に撮影車到着で、機材を5階まで運びます、スタッフ1人、
えらいとこでんなー?エレベーターは?そんなもんあらへんでー
完璧な関西弁!機材、カメラ、モニター、充電器やらで大荷物です
早速、嫁と打ち合わせです、機材をリビングに設置です
料理を作って、ディレクターか料理を綺麗に盛り付けてます

昨日は我が家なので、ワンコの泣き声がアウトとのことで、わさび&門松を別の部屋で待機のため写真が撮れませんでした
そして本日は、トミーズ健さんが我が家にきて、料理を食べる撮影です
オイラは午後からバイトのため居ません
後は、嫁に任せますよー
続きは明日お伝えしますね!
浜松のうなぎ料理の取材です、スタッフ3人で我が家で撮影です
オイラは出ませんよー、主婦(奥様が作るうなぎ料理です)
午後4半に撮影車到着で、機材を5階まで運びます、スタッフ1人、
えらいとこでんなー?エレベーターは?そんなもんあらへんでー
完璧な関西弁!機材、カメラ、モニター、充電器やらで大荷物です
早速、嫁と打ち合わせです、機材をリビングに設置です
料理を作って、ディレクターか料理を綺麗に盛り付けてます
昨日は我が家なので、ワンコの泣き声がアウトとのことで、わさび&門松を別の部屋で待機のため写真が撮れませんでした
そして本日は、トミーズ健さんが我が家にきて、料理を食べる撮影です
オイラは午後からバイトのため居ません
後は、嫁に任せますよー
続きは明日お伝えしますね!




