料理教室のご案内
毎月第2月曜日、エムズ倶楽部さん10時~12時
毎月第2金曜日・佐鳴台公民館9時30分~12時 毎月第2金曜日、雄踏文化会館18時~20時 毎月第2、3月曜日、地球民家さんにて
参加ご希望の方は、ひろみち料理教室
090-2189-4575
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2008年11月10日
料理教室夜の部
豚肉と白菜の煮浸し
材料(2人分)
豚ばら肉 200g 白菜4分の1
出し汁 300cc 濃い口醤油 40cc
おろし生姜少々
作り方
1、白菜を食べやすい大きさに切り、鍋に白菜の芯の部分
その上に豚肉、白菜に葉の順に敷き詰める
2、出し汁、醤油、生姜を合わせ1に入れる
3、ふたをし、10分ほど煮込んだら出来上がり
残ったら
スープごと温め直して卵を溶き入れ、味を調整
水溶き片栗粉を入れて「あんかけ」に
材料(2人分)
豚ばら肉 200g 白菜4分の1
出し汁 300cc 濃い口醤油 40cc
おろし生姜少々
作り方
1、白菜を食べやすい大きさに切り、鍋に白菜の芯の部分
その上に豚肉、白菜に葉の順に敷き詰める
2、出し汁、醤油、生姜を合わせ1に入れる
3、ふたをし、10分ほど煮込んだら出来上がり
残ったら
スープごと温め直して卵を溶き入れ、味を調整
水溶き片栗粉を入れて「あんかけ」に
Posted by 板ひろ at 19:54│Comments(0)
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