ひろみちのダイヤリー

焼付玉子
材料　
玉子　７個　　たまねぎ　1/4個　　竹の子　1/4個
　　　人参　適量　　グリンピース　適量　　鳥ひき肉　５０ｇ
　　　だし汁　１８０ｃｃ　　濃い口醤油　５５ｃｃ
　　　砂糖　４０ｇ
　　
　作り方　
１、 たまねぎは薄切りに、竹の子と人参は千切りにする。玉子はボウルに溶きほぐしておく。
２、 鍋に、切った材料とだし汁、濃い口醤油、砂糖を入れ煮る。
３、 野菜に火が通ったら鳥ひき肉、グリンピースを加え、鳥ひき肉に火が通るまで更に煮る。
４、 鍋の中のアクを取り、溶いた玉子を加え、かき混ぜながら玉子が半熟状になるまで煮る。
５、 油を引いた玉子焼き機に移し、２５０℃のオーブンに入れて１５分～２０分焼く。