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料理教室のご案内
毎月第２月曜日、エムｽﾞ倶楽部さん１０時～１２時
毎月第２金曜日・佐鳴台公民館９時３０分～１２時 毎月第２金曜日、雄踏文化会館18時～20時 毎月第２、３月曜日、地球民家さんにて
参加ご希望の方は、ひろみち料理教室
０９０－２１８９－４５７５
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2009年08月24日
料理教室昼の部
玉子...2個
天かす...1つかみ程度
きざみネギ(白髪ネギはなくてもいいです)...適量
塩 胡椒...ひと振り
マヨネーズorめんつゆ...小さじ1
1.天かすをフライパンで乾煎りします、色が軽い黄金色になり、よい香りが立ってきて汗をかいたようにフライパンに油が出てくる程度になったら、火を止めキッチンペーパーで余分な油をとります(
2.玉子をボウルに割りいれ、塩、胡椒、マヨネーズ(好みでめんつゆでも)とともに溶き、サラダ油を敷き加熱したフライパンに流し込み、玉子の淵が膨らんできたらネギを加える。
3.半熟程度になったら火を止め、仕上げに天かすを絡める
4.盛り付けて出来上がり
Posted by 板ひろ at 11:45│Comments(0)
│料理教室
