ひろみちのダイヤリー

本日、第４月月曜日は、加藤農園さんにての料理教室です
今回は、夏野菜を使った、夏野菜カレーです
でも普通のカレーではありませんよー、じゃが芋、人参は入れて
ありません、今回は、茄子、ズッキーニ、玉ネギ、南瓜、オクラ
アスパラ、などの野菜です、隠し味に、チョコレート、コーヒー

付け合せに、酢たまご、オクラを茹でたものです
上の真ん中にあるのが、これ、青しそバターです
バターを常温に戻し溶かし、ボールなどに入れて、ハム、青しそ
を刻んで混ぜ合わせ、ラップで包み冷蔵庫に入れて固めます
ハムの変わりに、レーズンでもOKです、食べるときにスライス

そして昨日紹介しました、無花果、ちゃんと名前があるんですよー
加糖味無花果です
昨日、食べて見て、カレーに絶対合うと思い
本日は、無花果ジャムを作りました、市販の無花果では出来ません、なぜかってー
それは食べて見ないと分かりませんよー、
料理教室は始まる前に、生徒さんに、無花果の味見（生徒の皆さん、美味しいー）
カレーの付け合せにピッタリでした、
ここでお知らせです、加糖農園さんにて
９月より無花果の収穫が始まります
お弁当付きプラン
料金、１５００円（入園料、お弁当代込）、無花果を使った料理（料理担当、ひろみち）
収穫した無花果は量り売りとなりますので、予約制です
販売のみご希望の場合も予約制となります
詳しくは、加糖農園さんまで
連絡先　TEL０５３－５２２－１５４５
　　　　　　０９０－８４７２－３４０５