ひろみちのダイヤリー

今回で６回目の、大平台高校での、生涯学習講座です
先ずは生徒さん達が来るにポチット調理室の撮影高校の調理室は広く、このテーブルキッチンが８台あります
あとは、器から全ての物がそろってますよー



さてさて、そろそろ生徒さん達が来るから準備、準備
今回は、家庭で簡単に出来る丼物、出汁をとって、味りん、醤油
砂糖ど先ずは、丼汁を作って、親子丼の出来上がりです
この丼汁で、カツ丼、柳川煮、天丼などなどが出来ます
うーん美味しそうですー

さすが皆さん、６回目とゆうことで、手際良くやってますねー
鮭と色々野菜の南蛮漬け、
野菜は、レンコン、ピーマン、フライパンに約１ｃｍ油を入れて
野菜を素揚げしまして、最後に鮭に塩コショーをして、小麦粉を振って油で揚げます、すべてをマリネ液に入れて漬け込みます
出来ましたねー、盛り付けも綺麗に出来上がってます
では皆さん、出来立ての熱々を頂きましょー
残り２回となりましたが、楽しくやりましょー
では又、来週ー、あそうそう、来週は、塩ちゃんこ鍋ですよー
お疲れ様でしたー