料理教室のご案内
毎月第2月曜日、エムズ倶楽部さん10時~12時
毎月第2金曜日・佐鳴台公民館9時30分~12時 毎月第2金曜日、雄踏文化会館18時~20時 毎月第2、3月曜日、地球民家さんにて
参加ご希望の方は、ひろみち料理教室
090-2189-4575
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2010年04月19日
夜の部料理教室
空豆ご飯
材料(4人分)
お米3合、空豆70~80g、塩(茹でる用)大さじ1
人参4分の1本、水煮筍(約70g)、油揚げ2分の1枚
調味料
酒、大さじ3、味りん、大さじ1、薄口醤油、小さじ1
塩、小さじ1、切り昆布(10cm角)1枚、胡麻塩、適量
作り方
1、 油揚げは油抜きをし、人参、筍は細かく刻む
2、 空豆は塩茹でし、皮を剥いて置く
3、 炊飯器に米を入れ、調味料を加え水を分量の目盛まで加え
人参、筍、油揚げ、昆布を入れて炊き上げる
4、 炊き上がったら空豆を加えて蒸らす
5、 蒸らしあがったら器に盛り、お好みでごま塩を振る
材料(4人分)
お米3合、空豆70~80g、塩(茹でる用)大さじ1
人参4分の1本、水煮筍(約70g)、油揚げ2分の1枚
調味料
酒、大さじ3、味りん、大さじ1、薄口醤油、小さじ1
塩、小さじ1、切り昆布(10cm角)1枚、胡麻塩、適量
作り方
1、 油揚げは油抜きをし、人参、筍は細かく刻む
2、 空豆は塩茹でし、皮を剥いて置く
3、 炊飯器に米を入れ、調味料を加え水を分量の目盛まで加え
人参、筍、油揚げ、昆布を入れて炊き上げる
4、 炊き上がったら空豆を加えて蒸らす
5、 蒸らしあがったら器に盛り、お好みでごま塩を振る
Posted by 板ひろ at 20:45│Comments(0)
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