ひろみちのダイヤリー

本日は、加藤農園さん、にての料理教室です、
まだまだ寒い日が続きますねー、でも今日は何時もと比べ温かいです
そこで今回も、鍋料理の一品です、白菜のミルフィーユ鍋です
白菜、豚のバラ肉を重ねて、切り鍋に入れて、水、酒、ニンニク、？の
物を入れて蒸し煮するだけです、簡単で美味しく出来上がります
出来上がって、器に盛り付けたのが此方です
続きまして、小松菜の生姜炒めです、小松菜、キャベツ、生姜、醤油
塩だけの材料で炒めて出来上がりですがー、ポイントは生姜です秘密

照り焼きチーズチキンです、
鶏肉に小麦粉を付けて焼いて、醤油、味りん、砂糖を入れて
トロケルチーズを乗せて蒸し焼きして出来上がりー、
本日の、ご飯は、タコの炊き込みご飯です、炊きあがったら、野沢菜を
切って、混ぜ合わせて出来上がりー
そして全ての料理が出来上がりました、もー皆さん、お腹ペコペコです
そして、本日の、試作品です、タコの炊き込みご飯に、オムレツを作り
和風だしに、塩、薄口醤油で味付けして片栗粉でトロミを付けて掛けました、もちろん生徒さん達の物も作りました、
タコご飯オムレツ、頂きますー、出しとタコの香り、
本日も皆さんお疲れ様でしたー
そして、本日、夜の部、大平台、地球民家さんにて19時より料理教室
開催ですー