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料理教室のご案内
毎月第２月曜日、エムｽﾞ倶楽部さん１０時～１２時
毎月第２金曜日・佐鳴台公民館９時３０分～１２時 毎月第２金曜日、雄踏文化会館18時～20時 毎月第２、３月曜日、地球民家さんにて
参加ご希望の方は、ひろみち料理教室
０９０－２１８９－４５７５
毎月第２月曜日、エムｽﾞ倶楽部さん１０時～１２時
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参加ご希望の方は、ひろみち料理教室
０９０－２１８９－４５７５
2007年08月06日
料理教室
ひろみち料理教室
小松菜のお浸し
醤油の汁
濃い口醤油 １カップ
砂糖 おおさじ４
みりん ２分の１カップ
水 １カップ
削り節 ３０グラム
小松菜を茹でて、上の汁を掛けて出来上がり
ひじきの炊き込みご飯
材料
米 ひじき（乾燥）油揚げ 人参 三つ葉 切り昆布 酒 薄口醤油
出し汁
ひじきは洗って、水でもどす
油揚げは、細切りにして熱湯で油抜きし、人参はせん切りにする
（１）フライパンにサラダ油を入れ、ひじき、油揚げ、人参を炒め
酒、出し汁、薄口醤油各少々を入れ、煮汁がなくなるまで炒める
炊飯かまに米、（１）の材料を入れ、出し汁、薄口醤油、酒、
切り昆布をいれ炊き上げる
器に盛り、切り三つ葉を盛る
板前割烹ひろみち
Posted by 板ひろ at 21:29│Comments(0)
